但凡学习酒店管理有出国留学想法的学生，基本上都清楚的知道瑞士的酒店管理，想出国学习酒店管理专业，赴瑞士留学必然是首选。随着全球酒店业、餐饮业和旅游业的迅速发展，酒店管理方面的专业人才需求也不断上升。因此赴瑞士读酒店管理的学生也在逐年上升。
一、酒店管理专业优势
前景光明：国际品牌酒店基本上已全部落地中国了，大部分的国际品牌酒店未来最重要的发展战略就是要将他们的中高层经理本土化，除了极少数欧美籍经理外，中国人将大量取代现在的新加坡、香港、台湾的员工。
中长期回报高：当你做到中高层经理的时候，你的薪酬待遇就是国际水平。当你作为一名酒店的总经理，你的薪水和德国人、美国人、日本人不会有很大区别。同时酒店集团会为你的生活提供各种各样的帮助，例如旅行补贴、免费酒店、子女教育补助等，而且酒店内部有各种各样的培训计划，为你个人发展提供更多的学习机会。
多样性(工作地点、工作部门)：在一个酒店里有餐饮部、客房部、市场部、人力资源部、财务部等不同的部门，酒店管理专业毕业的学生可以在不同的部门游刃有余。同一个酒店管理集团在全世界各地都有分店，你会有很多在全世界不同地方顶级酒店工作的机会。同时一个好的五星级酒店往往是城中的热点，许多大型活动、豪华晚宴都会在酒店里举行，作为酒店的一员，你很可能有机会见证历史重要的一刻。
发展稳定：很少酒店会主动辞退员工，特别是你的资历越多、学历越高更是炙手可热的人才。通常一名毕业生会在酒店里稳步发展，跳到不同的酒店会有更好的职位，或者在同酒店更高的职位上，一步一个脚印发展。
二、酒店管理专业劣势
压力大：酒店是运作部门，别人休息的时候，就是你工作最忙的时候。
起点低(薪酬、工作职位)：酒店与你有一个互相认识的过程，一个阶段一个阶段的发展。
发展时间较长：从实习生到酒店总经理，平均需要 16.5年时间。
关系复杂：工作人员多，特别是中高层的管理工作中，内部的争斗，往往比外部的压力更耗精力。