新西兰移民局通知至2012年4月2号起，一共有33个名额开始可供中国厨师申请为期最高不超过3年的赴新工作签证；自2012年8月10日起又有33个名额将被放出。
移民局公布了China Special Work Category（中国特色职业政策）类别下的中国中餐厨师赴新工作名额的消息。China Special Work Category是中国于2008年与新西兰签订《自由贸易协定》后产生的一个新的签证种类，在此类别下，凡持有中国职业技术鉴定中心颁发的传统中餐三级厨师证书（OSTA高级证）的中国公民，在获得新西兰雇主担保的情况下，可依雇佣合同而定，最长申请为期3年的工作签证赴新工作。此外，该类别下的职业还包括：中医执业者（包括护士）、中文教师助理、中国武术教练、中文导游。
专家指出，由于该政策下对申请人无年龄限制、无英语(论坛)雅思(微博)要求、无需进行劳工市场检测（labour market test），属于申请条件较为宽松的入境工作签证之一，符合条件的申请人应该积极尝试。
专家提醒，该签证只对当前居住在中国境内的申请人开放申请，申请只能递交上海办公室。新西兰境内的申请人不适用该类别。