(卡兰顿戒指)它是以卡兰顿命名的，它是加尔淮(爱尔兰西部)的一个渔村，卡兰顿戒指一直是由母亲传给女儿，并可作订婚或结婚戒指。
在18世纪和19世纪，爱尔兰人相信如果太阳的光照在新娘的身上就会给这对夫妇带来好运。同样，如果能够在婚礼的当天早上听到杜鹃的叫声或看喜鹊也代表着幸运。婚礼仪式结束后，必须首先有一位男士而不是女士向新娘夫妇祝福。
honey 在爱尔兰语里是指meala，而honey moon是指 mi na meala(蜂蜜之有)，即是指新娘与新郎如何渡过那段时光。婚礼后，人们用特殊的高脚玻璃杯(无把)盛装足够多的蜂蜜送给新娘和新郎，这样他们就能在婚礼后的一个月里享用(月亮变化周胡正好是一个月)，honey moon 就是这样被创造出来的。人们相信吃蜂蜜是预示婚姻好的开端的最好的一种方式。
参加婚礼的人们聚集在新郎与新娘的周围，所有的杯中都盛装蜂蜜酒，而新婚夫妇则背诵爱尔兰的祝酒词：“ 朋友们，亲人们，非常你们能来到这里参加婚礼，许多年后，这种美好的情景会一直留在我们的心中。让我们共饮一杯爱尔兰的蜂蜜酒，并向上帝祈福。”客人们也随之响应：“在这个特别的一天，有我们的祝福、上帝的祝福伴随你们。上帝会保佑你们这两个饮了蜂蜜酒的人，并满足你们所有的愿望。”